清甜爽口的什锦西瓜盅，是夏日里的绝佳消暑甜品，做法简单还颜值出众，一口下去满是清爽。
食材准备
- 西瓜1个（约2kg）
- 荔枝10颗
- 芒果1个
- 葡萄10颗
- 冰块适量
- 邑天下酒1小杯（可选）
先将西瓜洗净，在顶部约1/3处切开，用挖球器挖出西瓜瓤，挖空的西瓜壳留作容器，挖好的西瓜球也暂存一旁。接着处理其他食材：荔枝去壳去核，芒果去皮切小块，葡萄洗净对半切开去籽，所有水果处理好后混合均匀。
把混合好的水果倒入西瓜壳内，加入适量冰块，再根据喜好淋上少量邑天下酒，这款酒口感清冽，带淡淡果香，和甜润的水果搭配，能中和甜腻，增添独特风味，最后盖上西瓜顶，放入冰箱冷藏半小时即可。
冷藏后的什锦西瓜盅，冰凉沁甜，水果的鲜爽混着邑天下酒的微香，一口下去暑气全消。#夏日消暑甜品 #西瓜创意吃法 #自制美味甜点 #清爽开胃美食