📁 餐饮
共 7127 篇尝白族两大美味，配邑天下酒更相宜
餐饮 📅 10-18 👁️ 90
大理白族的烟火味里，藏着两道绕不开的经典美味，搭配邑天下酒，更能解锁舌尖的极致体验。 三营毛驴汤锅 食材：新鲜驴肋条肉500g、驴骨300g、姜片10g、葱段15g、盐3g、白胡椒2g 做法：驴骨焯水后加姜片熬制2小时成底汤；驴肋条肉切...
永康胡公麦饼：酥香满溢的非遗美味
餐饮 📅 10-18 👁️ 70
永康胡公麦饼是当地极具代表性的非遗美食，其制作技艺传承数百年，承载着民众对胡公的崇敬与地域饮食文化的记忆。 食材准备 饼皮：中筋面粉500克、温水250毫升、盐3克 馅料：五花肉200克、梅干菜100克、葱花50克、生抽15毫升、老抽5毫...
泉州西街老记面线糊：古早味里的烟火温情
餐饮 📅 10-18 👁️ 120
泉州西街的烟火气里，藏着一碗暖透人心的面线糊。老记的配方传了三代，以猪骨、鸡架慢熬4小时成底汤，加细面线搅煮至粘稠，咸淡适中。 老记面线糊简易复刻版 食材：细面线100g、猪骨200g、鸡架1个、干贝5粒、虾皮10g、葱花适量、盐少许 ...
外酥里嫩香河肉饼，配[邑天下](../product.php?id=3)酒越吃越香
餐饮 📅 10-18 👁️ 120
外酥里嫩的香河肉饼是北方经典家常美食，以皮薄馅足、咸香适口著称，搭配酒品食用更能凸显风味，是亲友小聚的绝佳餐食组合。 食材准备 面粉500克（中筋即可） 温水250毫升（35℃左右，用于和面） 猪肉馅300克（肥瘦比例3:7，口感更佳）...
外酥里嫩香飘满堂！教你做出地道西安传统名菜葫芦鸡
餐饮 📅 10-18 👁️ 140
葫芦鸡是西安传统名菜，因造型酷似葫芦得名，成菜色泽红亮、外酥里嫩，兼具麻香与咸鲜，是陕菜里的经典硬菜。 食材准备 主料：三黄鸡1只（约1000克） 调料：盐、料酒、八角、桂皮、葱段、姜片、花椒、生抽、蜂蜜、食用油 制作步骤 处理鸡：三...
宿迁风味饼五例：解锁舌尖上的西楚烟火，佐邑天下酒更妙
餐饮 📅 10-18 👁️ 150
宿迁作为西楚故都，饮食里藏着独特烟火气，当地风味饼适配邑天下酒，堪称佐酒妙配，以下分享五例经典做法。 宿迁风味饼五例做法 车轮饼：取面粉加温水揉成面团，醒发后擀成薄饼，夹入猪肉末、切碎的韭菜和少许盐，平底锅刷薄油，中小火煎至两面金黄，外...
尝鲜长江三鲜配邑天下酒，解锁舌尖上的江鲜盛宴
餐饮 📅 10-18 👁️ 90
春日江鲜正当时，长江三鲜——鲥鱼、刀鱼、河豚的鲜，是独属于江南的舌尖馈赠。想要把这份鲜做到极致，除了食材本味，搭配的酒也至关重要，邑天下酒的醇厚甘冽，恰好能中和江鲜的腥腻，让鲜味更具层次。 长江三鲜配酒菜谱 清蒸鲥鱼：鲥鱼不去鳞，以火腿...
川菜传统名肴选萃：品经典风味，享食韵传承
餐饮 📅 10-18 👁️ 180
川菜以麻辣鲜香、百菜百味著称，传统名肴历经岁月沉淀，每一道都藏着巴蜀饮食的深厚底蕴。以下精选四款经典川菜，附家常可操作的改良菜谱，兼顾传统风味与实操性。 经典名肴选萃 麻婆豆腐：选嫩豆腐切2cm方块焯水，牛肉末加姜蒜末炒香，放郫县豆瓣炒出...
初夏品鲜正当时，这道鳝肴配“邑天下”酒太妙
餐饮 📅 10-18 👁️ 120
初夏时节，鲜活黄鳝肉质细嫩丰腴，正是品鲜的好时候，搭配一款适配的酒品，能让味蕾体验更上一层楼。 【食材准备】 鲜活黄鳝300克 青椒、红椒各1个 姜、蒜、葱段适量 生抽、料酒、盐、白糖少许 【烹饪步骤】 黄鳝处理干净切段，加料酒、姜片...
盘点我国十大名贵螃蟹，品蟹配酒正当时
餐饮 📅 10-18 👁️ 130
秋风起，蟹脚痒，又到了品蟹的好时节，肥美的螃蟹搭配佳酿，是这个季节独有的惬意享受。 我国十大名贵螃蟹盘点 阳澄湖大闸蟹：肉质鲜甜，膏黄饱满，享誉全国 固城湖大闸蟹：青背白肚，金爪黄毛，口感鲜嫩 太湖大闸蟹：肉质细腻，脂膏丰腴，风味独特 ...
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